カップラーメンにちょい足しで激ウマ!意外なほど合う食材まとめ


カップラーメンにちょい足しで激ウマ!意外なほど合う食材まとめ

お腹が空いたときにすぐに食べられるカップラーメンは、簡単に食べられる一方で、味に飽きやすいのも「あるある」!?
忙しいときや、料理を作るのが面倒な時ほど、つい手が伸びてしまう人も多いカップラーメン。家にある食材を使って、一手間加えるだけで、いつものカップラーメンがグレードアップする裏技にも! そこで、カップラーメンに加えるのにおすすめの意外な食材をフレーバー別にご紹介します。

フレーバー別・ちょい足しおすすめ食材

1:醤油味
(1)キムチ
醤油味にキムチを足すと、トレンドの韓国風っぽい味わいになります。カップラーメンにはないシャキシャキとした食感が追加されるので、食感の満足度が上がるのもポイント。キムチの酸味とピリ辛がいいアクセントになり、食欲のそそる一品に仕上がります。少しだけごま油を足すと、さらに風味がアップしますよ。
(2)焼肉のたれ
市販のタレは、もともとの味が整っているので、簡単に味変ができる調味料です。夏場は、濃い味のものが食べたくなる人も多いので、塩気が欲しいときには、便利です。塩分が多いので、ほんの少量加えるのがおすすめです。
(3)天かす
天かすは、蕎麦やうどんへのトッピングは定番ですが、実は、らーめんとも相性抜群です。カリッとした食感のあと、らーめんのスープに天かすが馴染んで、しなっとした独特の味わいに。ボリュームアップさせたいときに最適です。

2:味噌味
(1)卵黄
らーめん店では、煮卵のトッピングも定番ですが、カップラーメンにわざわざ入れる機会は少ないかもしれません。そこで、卵の卵黄のみをちょい足しすると、卵黄と味噌があいまって濃厚な味わいに! 生の卵を使うので、その場で簡単に加えられるのも便利です。
(2)納豆
らーめんと納豆は、意外にも好相性。納豆のネバネバが、スープに溶けてとろみに変化し、口当たりや味もマイルドになりやすいです。納豆の香りが強まるので、納豆好きにはたまらないアレンジ。栄養価も上がりますよ。
(3)カレー粉
カレーの隠し味に味噌を入れるのが定番であることから、カレー粉は味噌味と相性抜群。カレー粉のみなので、カップラーメンによくある「カレー味」とはまた違った奥深い味になります。辛い食べ物が苦手な方でも、マイルドなピリ辛なので美味しく食べられるのではないでしょうか。

3:塩味
(1)レモン
レモンの酸味が効いて、さっぱりと食べられるちょい足し食材です。「塩レモン」は夏に大人気。レモンの皮を下にして絞ると、しっかりとした香りも加わります。レモン汁で代用してもいいでしょう。
(2)トマト
酸味と塩味の旨味が意外と合います。生のトマトを湯剥きし、火を通したら、カップラーメンに加えるだけの簡単アレンジ。さらに溶き卵も加えると味がマイルドになり、旨味もアップします。生ではなくホールトマトを使用すると、イタリアン風になりますよ。
(3)漬物
スープにほんのりと塩気をプラスして、さらに独特の食感も加わります。細かく刻んだ野沢菜や白菜漬けなど、漬物の種類はお好みで。少しピリ辛な漬物を加えてもいいアクセントになりますよ。

カップラーメンを食べるときに、家にある食材をうまく組み合わせると、満足度やボリュームアップに役立ちます。相性のいい食材を上手に使ってみてくださいね。

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