いよいよ夏本番！
薄着になる機会も増え、旅行やお出かけで水着になる予定もあったり…、とダイエットを決意している人も少なくないはず。
そんなダイエット中の人が気になるものといえば、カロリー表記。
外食時や食品購入時にはカロリー表記を細かくチェックせずにはいられない！という方も多いのでは？
ダイエット中は、可能な限り高カロリーな食事は避けたいもの。
とはいえ、ダイエット中でも時々無性に食べたくなるものってありますよね。
その代表格が「らーめん」！ 暑い時季だからこそ、たっぷり汗をかきながらすする1杯は格別。のどごしが良くてスタミナも付くし、夏バテ気味の時にも恋しくなったりしますよね。
そんな季節を問わずにみんなが大好きならーめんですが、なんとなく高カロリーなイメージがあって、ダイエット中の時はなんとなく我慢しがち。でもダイエットにはストレスも大敵なんです。我慢のしすぎはストレスを溜めてしまい、かえって不健康な体になってしまうことも。
それに、らーめんと一口にいえど、醤油、味噌、塩、とんこつなど様々なメニューがあります。その中から比較的カロリーの低いメニューを選べば安心して食事を楽しむことができるはず。
そこで今回は、ダイエット中の人必見！
らーめん屋さんの定番の味、「醤油」「味噌」「塩」などの内、比較的カロリーが低いメニューや、ダイエット中の人におすすめの食べ方などをご紹介します。
ダイエット中でも、時には外食に出かけたり、好きなものを食べたりして、心の健康も維持しながら、バランスの良いダイエットに挑戦しましょう♪
「塩=０Kcal」！調味料別では塩がダントツ低カロリー
まずはらーめんの代表的なメニューの味の元となる、醤油、味噌、塩、それぞれの調味料の大まかなカロリーをみていきましょう。料理をする時の参考にもなりますよ♪
※いずれも100グラムあたり
濃口醤油…約70kcal
薄口醤油…約50Kcal
白味噌…約190Kcal
赤味噌…約180Kcal
食塩…0Kcal
精製塩…0Kcal
そう！なんと塩自体のカロリーはゼロ。驚いた人も多いのでは？
そもそもカロリーとは、食べ物などが完全に燃焼した（酸化した）時の熱エネルギーのこと。塩は酸化しないので、カロリーはゼロということになります。
ということで、調味料そのものだけでをみると、塩がダントツの低カロリー食ということになります。
それでは麺や具材などを合わせた、らーめんそのもののカロリーはというと…？？
らーめん別でも「塩」の圧勝！ヘルシーメニューにも注目
気になるらーめん全体のカロリー。
ここでは幸楽苑の栄養成分表を参考に、代表的ならーめんのカロリー表記をみていきましょう。
中華そば…701Kcal
味噌らーめん…862Kcal
塩らーめん…692Kcal
と表記されています。
やっぱりここでも「塩」が強い！
塩らーめんが最も低カロリーだということがわかります。
ちなみに、ダイエット中だけど「中華そばの味を楽しみたい！」という人には、「減塩中華そば」がおすすめ。689Kcalととってもヘルシーで健康意識の高い人にも安心して食べられるメニューです。
またショッピングセンター内のフードコート店舗「幸楽苑エクセレント」（千葉県・神奈川県などで展開）を利用する機会のある人なら、「ゆず塩野菜らーめん」もぜひお試しを。
「ゆず塩野菜らーめん」は、幸楽苑が提供するらーめんの中で最も低カロリーなメニュー。なんと620Kcalと超ヘルシーなんです♪
ところで、ついついカロリー表記にばかり意識が向きがちですが、ダイエット中の人が気をつけるべきなのは、カロリー表記の数字だけで良いのでしょうか…？？
食べ方や食べ合わせを工夫して、さらにヘルシーに！
実は、外食時によく登場する他のメニューと比較しても、らーめんは突出してカロリーが高いわけではありません。
以前の記事でもご紹介したように、らーめんに含まれる塩分でむくみやすくなってしまうことや、ついつい早食いになってしまいがちなことなどが原因で「らーめん=太る」と思い込んでいることが多いのです。
（過去記事リンク）「らーめん＝太る」は間違い!? 太るワケは「食べ方」にあった！
（過去記事リンク）ダイエット中でも安心！？ 食べ過ぎを“帳消し”にしてくれる食べ合わせ３選
むくみ予防には、スープを飲みすぎないようにしたり、果物や野菜を多めに摂るなど、食べ方や食べ合わせの工夫も大切。また、満腹感を得るにはゆっくり噛んで味わうなどの心がけも重要です。
いつもスープを飲み干してしまう人や、野菜が不足しがちな人、早食い気味な人は、らーめんを味わう際にはぜひ気をつけてみてください。
いかがでしたか？
ダイエット中でも、メニュー選びや少しの工夫でらーめんを楽しむ方法はたくさんあります！ ダイエットもらーめんも、どちらも諦めることなく、楽しい夏をお過ごしくださいね♪